ハーブの育て方

image ハーブの種類といっても沢山ありますが人気のハーブを紹介します。最初は購入してみて味を確かめてから気に入った物を鉢植えなどで栽培してみることをおすすめします。ペパーミントなどはよい香りがしますが歯みがきの味と同じだったので私は飲むことは苦手でした。それに畑に植えてもいいんですが、増えすぎます。種類によっては地下茎でつながっていますから、一度繁殖すると手に負えなくなります。根から増えるし種が飛んでいっても増えますから大変です。違った種類のハーブティーを少しずつ飲んでみたいと思いますよね。大繁殖すると同じ種類のハーブティーをいつもかつも飲まなければ使い切れません。大きめのプランターなどで種類の違う物をすこしずつ楽しんで栽培してみましょう。

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人気のハーブ

image ローズヒップ・・・野バラの一種でビタミンＣが多くふくまれています。ジャムにも使われることがあります。ただバラ科ですからトゲがあります。育ててもトゲを処理するのが大変ですから自分で育てるのはパスしたほうが無難です。内臓脂肪を減らす効果があるそうです。
ローズマリー・・・シソ科です。ポリフェノールが多く含まれていて、香りが強いです。ストレスを解消やボケ防止に役立つそうですが妊娠中の人や赤ちゃんは飲んではいけないそうです。
タイム・・・シソ科です。タイムは料理に使われることも多く、血液循環をよくして冷え性の人によいそうです。夏バテや疲労回復や風邪にもよいと言われています。冷房による体の冷えをなおしてくれます。


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ハーブコーディネーター

ハーブコーディネーターとしう検定資格があります。ハーブ教室をひらいたり、ハーブの栽培方法やハーブ料理の作り方やハーブの健康への生かし方や活用法やポプリやキャンドルの作り方などを身につけることができます。趣味の講座としてもとても役立つ知識が身に付きます。農園（ガーデン）なんかがハーブ教室を開いたりしてハーブを販売したりしていますがそういうところで仕事がしてみたい人にはよいと思います。


趣味の手帖